冬季享用熱湯 也要慎防痛風上身冬季享用熱湯 也要慎防痛風上身 隨著生活水準的提高,國人生活富裕,攝取的營養遠已超過身體所需,尤其在嚴寒冬季,各式細火慢燉的燉湯、火鍋除了濃醇香,湯中難免留下濃度較高的「普林」,痛風患者應減少、甚至避免食用。 痛風在臨床上指的是一種極度疼痛的關節炎,患者因體內普林代謝異常或是腎臟排出尿酸的功能出現障礙,導致血液中尿酸含量過高,使得尿酸鹽結晶沉機車借款積在關節內,造成關節疼痛、腫脹及變形。 如身體沒有不適的症狀,健康檢查卻發現自己尿酸過高(高尿酸血症:男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上,女生在6毫克以上),應進一步就醫,尋求醫師的專業協助,並從改變飲食及生活習慣做起,如多喝開水(建議每天飲用3000毫升的水分)以幫助尿酸排泄、避免攝取過多蛋白質、烹調時用油要適量、少吃油炸食品、避免飲酒及避免食用高普林食物(如:動物內臟、魚房屋貸款皮、部分海鮮類、肉汁)等。 如果已經明顯出現痛風症狀,醫師會依症狀開給不同藥物處方,急性痛風發作時,常使用秋水仙素和非類固醇消炎藥物,必要時才用口服或注射皮質類固醇。至於慢性痛風時除使用非類固醇消炎藥物外,常合併使用降尿酸藥物(包括促進尿酸排泄和抑制尿酸產生等二類),依病情不同使用不同藥物。 普林含量高的食物參考表:(每100公克下列食物含100-1000毫克普林氮,應儘量避免食用) 普農地貸款林含量高的食物參考表 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等;白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等;小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等;小魚干、扁魚干;紫菜;肉汁、濃肉湯(汁)、雞精等、酵母粉 資料來源 97.12.12.行政院衛生署網站 Yoli最近痛風也發作.原因無他.以上參考表的食物我都愛吃,自認為已很久 沒喝火鍋湯負債整合了.僅喝了一小碗.結果痛了三天.太座說她的病人洗腎前也都有 痛風病史.要我一定要吃藥與食物控制.因為.會痛風是血液內尿酸濃度太高. 堵塞了血管流動所致.定要吃藥多喝水把過濃尿酸成分排除體外.尤其要控 制飲食習慣.千萬要忌口.別太鐵齒喔!分享給大家.期盼大家健康.平安!


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